Santa Carolina Varietal Merlot 2007

No início de dezembro tive o prazer de ser convidado a escolher o vinho do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs e como fazia tempo que eu não provava um merlot, escolhi este vinho que me pareceu ser uma boa opção abaixo dos R$40,00.

O Vinho: Santa Carolina Varietal

Safra: 2007

Uvas: 100% Merlot

Comentários:

Na taça mostrava um vermelho vivo, levemente translúcido, e aura com leve nuance violeta.

Aromas de pouca potência, mas muito agradáveis, que lembram frutas vermelhas frescas como morango e cereja juntamente com um leve toque de menta. Também tive a impressão de um leve toque de baunilha.

Segundo o site do produtor, 40% deste vinho passa 4 meses em barris de carvalho.

Na boca revelou um corpo leve, taninos presentes e uma acidez agradável, até aí tudo dentro do previsto.

O único ponto negativo dele foi o amargor que apareceu no final de boca, juntamente com um leve toque mentolado. Inicialmente o amargor pareceu não incomodar muito, mas com o passar dos goles tive a impressão de que o amargor ia aumentado e isso me incomodou um pouco.

No fundo de taca apareceu um aroma de doce de fruta misturado com um pouco de queimado.

Infelizmente ao meu ver, este vinho se mostrou um pouco abaixo das minhas espectativas, eu esperava um vinho um pouco mais harmonioso. Se os confrades não gostaram da minha indicação, ficam aqui as minhas desculpas.

Zagal - Cabernet Sauvignon 2003

Este foi um do vinhos que meu amigo Renato Martinelli me indicou, em uma das minhas idas a sua loja aqui em jundiaí.
E mais uma vez ele acertou em cheio.

O Vinho: Zagal - Hacienda del Plata

Safra: 2003

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Comentários:
Na taça, um vermelho profundo, límpido e brilhante, com aura levemente alaranjada.

Aromas densos e de média persistência que lembravam frutas maduras, couro, baunilha, amêndoas e um leve toque mentolado.

Na boca foi um vinho macio, com taninos suaves e acidez correta.

Deixou na boca um persistente e delicioso retrogosto frutado. No fundo da taça ficaram aromas de café e queimado.

Na minha opinião, este é mais um ótimo exemplo que mostra uma perfeita integração entre as frutas e a madeira, sem que nada de sobressaia, resultando em um vinho delicioso e equilibrado.

Trapiche Roble - Cabernet Sauvignon 2006

Quando comprei este vinho, comprei também o Pinot Noir, e considerando o resultado do Pinot eu estava bastante animado com relação ao Cabernet.

O Vinho: Trapiche Roble

Safra: 2006

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Comentários:
Vermelho profundo com aura levemente atijolada. Possivelmente efeito de uma passagem por carvalho, apesar de não ter encontrado nenhuma informação sobre este vinho no site do produtor.

Aromas densos e de boa persistência que lembram goiabas e morangos maduros, baunilha e um leve toque amendoado.

Na boa mostrou um corpo médio, com taninos corretos, porém, com uma acidez que me pareceu excessiva, deixando o vinho desequilibrado.

Mesmo assim, ficou na boca um retrogosto bem frutado e no fundo da taça um aroma de caramelo e queimado.

Pra mim esta foi uma grande decepção, com certeza esperava mais deste vinho, talvez ele merecesse ser guardado por mais alguns anos para ver se melhorava, mas desta vez não me agradou.

Domaine Conté - Chardonnay 2004

Já devo ter dito aqui que não sou um grande fã dos vinhos brancos, mas ocasionalmente acabo abrindo um deles.

O Vinho: Domaine Conté Reserva

Safra: 2004

Uvas: 100% Chardonnay

Comentários:
Cor amarelo palha, limpo e brilhante.

Aromas de média intensidade que lembram abacaxi, maçã verde, um toque de baunilha e um toque mineral.

Um vinho leve e refrescante, com uma leve acidez que não incomoda em nada (muito pelo contrário, deixou o vinho alegre e refrescante)
Não deixa na boca aquele gosto de manteiga, característico de outros chardonnays.

Para quem gosta de brancos é uma boa pedida. Ou para quem não gosta, também serve para variar um pouco e não "viciar" o paladar com os tintos.

A garrafa do Rosemount

Desde o dia que postei os meus comentários sobre o vinho Rosemount Shiraz 2005, tenho recebido vários e-mails de amigos e confrades curiosos sobre o fundo quadrado da garrafa deste vinho.

Para esclarecer as dúvidas, vejam abaixo algumas fotos mais esclarecedoras sobre o assunto.

Na minha opinião é uma das garrafas mais bonitas que já tive o prazer de comprar.

Farmus - Cabernet Sauvignon 2007

Encontrei este vinho a um preço bem acessível em um supermercado aqui de Jundiaí. Como eu já havia ouvido falar bem dele, comprei uma garrafa para provar.

O Vinho: Farmus Reserva

Safra: 2007

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Comentários:
Um vinho brilhante, vermelho profundo com aura rosa bem clara.

Aromas pouco persistentes de frutas vermelhas frescas e maduras, também apareceu um leve toque de baunilha, mesmo eu nao tendo encontrado nenhuma informação sobre ele, indica uma passagem rápida por barricas de carvalho.

Na boca apresentou taninos suaves e uma certa acidez, mas nada que atrapalhe. Ao meu ver, o unico ponto negativo deste vinho é o leve amargor que ele deixa na boca, que com o passar dos goles, acaba incomodando um pouco.

Deixa na boca um leve retrogosto frutado e no fundo da taça deixa um leve aroma de queimado.

Ao meu ver, considerando o valor pago por este vinho (R$19,90) ele está perfeitamente encaixado no padrão de qualidade para esta faixa de preço.
É um vinho sem pretensões, bom para ser bebido no dia a dia.