segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Dal Pizzol 200 Touriga Nacional

Outro dos vinhos que adquiri da Dal Pizzol (www.dalpizzol.com.br) durante esta minha jornada pelos vinhos nacionais.

Este rótulo é um vinho comemorativo, produzido em homenagem aos 200 anos da chegada do Imperador D João VI e sua corte ao Brasil e recebeu uma medalha de prata no concurso Vinalies Internationales 2011.

O Vinho: Dal Pizzol 200

Safra: 2009

Uvas: 100% Touriga Nacional

Preço Médio: R$ 42,00

Comentários:

Na taça apresentou uma bonita coloração rubi com reflexos violáceos , levemente translúcido, límpido e brilhante, com aura levemente violeta.

No nariz surgiram aromas de média potência e boa persistência que lembravam frutas frescas como morangos e amoras, com notas de flores, geléia e couro.

Na boca mostrou um corpo médio, com taninos finos, acidez correta, álcool bem integrado (praticamente não aparenta os seus 13% de álcool), sem amargor no final de boca e um toque levemente adocicado.

Na minha opinião, um vinho delicioso, suculento, elegante e estruturado.
Um belo achado que vale a pena ser provado.

terça-feira, 25 de outubro de 2011

Suzin Rosé 2010


Em meu passeio pelos vinhos nacionais, degustei mais este rótulo da vinícola Suzin (http://www.vinicolasuzin.com.br)

Para “harmonizar” com esses dias quentes que estamos passando, nada melhor que um bom rosé geladinho...

O Vinho: Suzin Rosé

Safra: 2010

Comentários:

Na taça tem uma cor salmão, translúcido e brilhante.

No nariz surgiram aromas leves que lembravam frutas vermelhas frescas, cerejas, morangos e amoras.

Na boca mostrou um corpo leve com boa acidez, um leve ataque de taninos , zero amargor e álcool correto

Um retrogosto frutado e um fundo de taça com os mesmos aromas completam o conjunto.

Na minha opinião, mais uma ótima surpresa do nosso sul do país que com certeza vale a pena ser provado em um dia bem quente!

segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Winebar Miolo 26/09

No dia 26/09/11, tivemos novamente uma degustação promovida pelo Winebar, com a participação online de vários blogueiros que desta vez tiveram a oportunidade de provar 2 vinhos da vinícola Miolo, que foi a parceira do evento.

Através de áudio e vídeo transmitidos online, pudemos conversar e enviar perguntas para o enólogo responsável pelos dois vinhos, o português Miguel Almeida.

O primeiro vinho foi o RAR Viognier 2010.
Um vinho 100% Viognier produzido na região de Campos de Cima da Serra do RS e que permanece 12 meses em barricas de carvalho.

Um vinho cor palha, límpido e brilhante.

Aromas florais, frutas brancas e um leve toque de baunilha.

Na boca tinha um corpo correto, uma boa acidez, e um frescor delicioso.

O segundo vinho foi um tinto, o Fortaleza do Seival Castas Portuguesas 2008.
Um corte de Touriga Nacional e Tinta Roriz produzido na Região da Campanha do RS e que é envelhecido em barricas de carvalho Frances.

Vermelho profundo com reflexos violetas e com aura levemente marrom, mostrando o tempo que descansou nas barricas de carvalho.

Aromas de média intensidade e que lembravam frutas vermelhas maduras e em compota, com notas de baunilha e torrefação.

Um corpo médio, com taninos presentes e acidez correta completaram o conjunto.

Novamente, mais um ótimo evento realizado pelo Winebar com dois ótimos vinhos nacionais que valem a pena serem provados!

segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Kranz Viognier 2010

O primeiro branco entre minhas descobertas entre os vinhos nacionais.
Outro vinho da Vinícola Kranz (http://www.vinicolakranz.com.br) que fica localizada na cidade de Treze Tílias em Santa Catarina.

A vinícola foi a pioneira na região, iniciando seus trabalhos em 2007 e hoje em dia é uma das mais modernas em tecnologia e é considerada o “Atelier dos Vinhos Finos de Altitude”.

Percebi que eles possuem em seu catálogo um vinho da uva Viognier, uma casta pouco cultivada no Brasil e é lógico que eu quis provar.

O Vinho: Kranz Viognier

Safra: 2010

Uvas: 100% Viognier, provenientes da região da Serra do Marari e cultivadas a 1200m de altitude.

Comentários:

Na taça apresentou uma bonita coloração amarelo ouro, com reflexos esverdeados, translúcido, límpido e brilhante.

No nariz surgiram aromas de boa potência e boa persistência, que lembravam frutas frescas como pêssego, abacaxi e maracujá completando com notas florais.

Na boca mostrou um corpo leve, com uma boa acidez que deixa a boca pedindo mais um gole, álcool correto, sem amargor no final de boca e com uma boa untuosidade que deixa uma fina camada na boca..

Um retrogosto frutado com boa persistência.

Na minha opinião, mais uma ótima surpresa do nosso sul do país que com certeza vale a pena ser provado.

segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Zuccardi Série A Bonarda 2007

Depois de muitas provas de vinhos nacionais, uma pequena pausa para um vinho importado, só para variar um pouco...

Comprei este argentino na Ravin (www.ravin.com.br) e ele é produzido pela célebre Família Zuccardi, que produz ótimos vinhos desde a sua linha básica até os seus vinhos Premium.

Este rótulo faz parte da linha intermediária, chamada de Série A e é vinificado com uvas colhidas manualmente e após fermentado, 30% do vinho ainda descansa por 10 meses em barricas de carvalho francês.

O Vinho: Zuccardi Serie A

Safra: 2007

Uvas: 100% Bonarda.

Preço Médio: R$ 58,00

Comentários:

Na taça mostrou uma bonita cor vermelho sangue, bem pouco translúcido, com reflexos violáceos e aura levemente puxada para o marrom.

No nariz apareceram aromas potentes que lembravam frutas vermelhas maduras, com notas de geléia e baunilha.

Na boca tem um corpo médio, com uma boa acidez e taninos suaves e macios, deliciosamente frutado e equilibrado, com uma boa integração entre álcool e fruta, sem amargor no final de boca

No fundo da taça ficou um depósito de sedimentos, mostrando que o vinho não passou por nenhum processo de filtragem, junto com aromas de frutas em compota com notas de fumaça.

Na minha opinião este é um ótimo vinho, suculento, equilibrado e potente, que harmonizou muito bem com uma macarronada à bolognesa.
Vale a pena provar!