Maillén Cabernet Sauvignon 2007

Encontrei este vinho na promoção no site da Wine.com.br e resolvi experimentar.

O Vinho: Maillén

Safra: 2007

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Comentários:
Como era esperado de um vinho jovem, apresentou uma cor violeta profudo, límpido e brilhante com aura na mesma cor

Aromas de pouca persistência que lembram frutas maduras e um leve toque de pimenta.

Na boca mostrou um corpo médio com leve ataque dos taninos e acidez correta.

Deixou um leve amargor no final de boca e um retrogosto pouco persistente e levemente frutado.

No fundo de taça deixou também aroma frutado.

Na minha opinião este vinho está um pouco desequilibrado, apesar do preço convidativo, podemos encontrar outros vinhos melhores na mesma faixa de preço

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III Degustação Online O Tanino

Amigos,

É com prazer que convido todos a participar da III Degustação Online O Tanino que será realizada no próximo dia 12/04/09 iniciando às 20:00Hs.

Atendendo a pedidos de alguns amigos, desta vez vamos degustar um vinho branco, o Fleur du Cap - Chardonnay 2007 , um vinho sul africano com características um pouco diferentes dos chardonnays comuns. Vale a pena provar.

Como de costume, o vinho pode ser encontrado facilmente em grandes supermercados, para facilitar a vida dos confrades que moram em outras regiões do país.

A degustação online funciona da seguinte maneira,

Cada um compra a sua garrafa do vinho escolhido.

No dia do evento, mais ou menos as 19:45Hs, eu abrirei uma sala de chat no provedor terra com nome e senha a serem definidos e enviados a todos por e-mail.

Assim que estivermos todos na sala, abrimos as nossas garrafas e pelo chat vamos fazendo os comentários sobre o vinho em questão ou assuntos relacionados.

Essa é uma maneira simples e tranquila de trocarmos idéias e experiencias de degustação com pessoas que nunca vimos antes mas no final acabam sendo todos amigos.

Aguardo a presença de todos!

Jean

Jacob´s Creek Reserve Shiraz 2005

Este é mais um dos vinhos que comprei na minha passagem pelo freeshop no final do ano passado.

Particularmente já havia visto muita propaganda deste vinho na internet e fui ficando curioso, até que acabei comprando para provar.

O Vinho: Jacob's Creek Reserve

Safra: 2005

Uvas: 100% Shiraz

Comentários:
Na taça mostrou uma coloração vermelho profundo com reflexos violáceos.

Aromas de média potência que desaparecem rapidamente e lembram frutas maduras com um toque de amêndoas e couro.

Corpo médio com taninos suaves e delicados e acidez perfeita, bem equilibrado.

Pouco persistente mas deixou um agradável retrogosto frutado e um fundo de taça com um leve toque de fumaça.

Na minha opinião este é um bom vinho, frutado e equilibrado mas não chega a impressionar.
O Rosemout custa mais ou menos o mesmo valor mas é muito melhor.

Michel Torino Torrontés 2007

Aproveitando o bom resultado apresentado pelo varietal Cabernet Sauvignon na I Degustação Online, não deixei passar a oportunidade de provar também o varietal Torrontés.

O Vinho: Michel Torino Colección

Safra: 2007

Uvas: 100% Torrontés

Comentários:Infelizmente no belo site do produtor não constam maiores detalhes sobre este vinho produzido na região de Cafayate, na Argentina.

Na taça mostrou uma bonita cor amarelo palha, límpido e brilhante.

Apresentou aromas leves que lembram frutas como maracujá e abacaxi com um leve toque floral.

Na boca é refrescante, com uma acidez bem equilibrada e um leve toque mineral.

Um vinho muito agradável de se beber, refrescante e vai muito bem no calor do nosso verão.

E o melhor de tudo, custa menos de R$20,00!

Naoussa OPAP 2004

Como já disse aqui algumas vezes, sempre que tenho oportunidade, procuro provar vinhos produzidos com castas autóctones ou castas pouco difundidas, como no caso deste vinho grego.

O Vinho: Naoussa OPAP

Safra: 2004

Uvas: 100% Xinomavro

Comentários:
Na taça apresentou um vermelho translúcido e brilhante, com aura alaranjada.

Aromas de boa intensidade mas com pouca persistência, que lembram frutas frescas com notas de menta e baunilha.

Na boca mostrou um corpo leve, com taninos macios e uma leve acidez que acabou dando um toque refrescante ao vinho.

Deixou na boca um leve retrogosto frutado e no fundo da taça ficaram aromas que lembram madeira queimada.

Particularmente este é um vinho que eu gosto muito e inclusive é um dos poucos rótulos que comprei mais de uma vez.

Do meu ponto de vista é bem parecido com um Chianti e vale a pena ser provado pelo menos a título de curiosidade.

Veja como foi a II Degustação Online O Tanino

Como já acontece normalmente, de tempos em tempos nos reunimos em frente ao computador para degustar uma garrafa de vinho e discutir suas impressões com amigos de várias partes do Brasil.

No último domingo (08/03) nos reunimos para degustar o vinho Corvo Rosso, que é produzido na Sicília pela Duca di Salaparuta desde 1824.

É um corte de 3 uvas italianas e passa 10 meses em barricas de carvalho e mais dois meses na garrafa antes de ser comercializado.

O Vinho: Corvo Rosso

Safra: 2006

Uvas: 70% nero D´avola, 15% Pignatello, 15% Nerello Mascalese

Comentários dos participantes:

Rolhas com infiltração média de 50% do comprimento, em média.

Cor vermelho sangue, translúcido com aura alaranjada, brilho médio.

Na taça ainda deixou lágrimas densas e espaçadas.

Foram notados aromas de compota de ameixa e baunilha, que depois evoluiram para caramelo, queimado,

Na boca apresentou corpo leve, com taninos suaves e uma acidez moderada.

Também foi comentado que o álcool aparece um pouco, deixando o vinho um pouco "quente".

Deixou no fundo de taça aromas de queimado e chocolate.

Eu gosto desse vinho, já provei em outras ocasiões e sempre me agradou. No entando é um vinho simples, para acompanhar pratos simples, mas para o dia a dia está perfeito.

Cheval des Andes 2005

Este é um vinho muito especial para mim, pois é um dos ícones do novo mundo e foi gentilmente trazido da Argentina por um dos meus padrinhos de casamento.

Por isso ,estava aguardando uma ocasião especial para abrí-lo.

Aproveitando que no dia 04/03 eu e minha esposa fizemos aniversário de namoro (sim, somos casados e ainda comemoramos o aniversário de namoro!) e esta foi a ocasião perfeita para abrir este grande vinho.

O Vinho: Cheval Des Andes

Safra: 2005

Uvas: 60% Malbec, 26% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 7% Petit Verdot

Comentários:

Este vinho é o resultado de uma parceria entre o produtor francês Chatêau Cheval Blanc e a vinícola argentina Terrazas de los Andes, conseguindo assim produzir um vinho argentino de primeiríssima linha com um toque francês.

Na taça tem uma coloração vermelho profundo, levemente translúcido, denso e brilhante, com uma aura levemente alaranjada.

De tão denso que é, chega até a deixar a taça com manchas vermelhas após girá-la.

Aromas potentes e persistentes que lembram frutas vermelhas maduras evoluindo algum tempo depois para amêndoas, baunilha, menta, um toque esfumaçado e um forte aroma floral (me pareceu que eram lírios).

Na boca foi o melhor de tudo. Chegou a ser cremoso, com taninos redondos e acidez perfeita.

Um vinho macio e harmonioso que lembra um grande vinho francês.

Deixou na boca um delicioso retrogosto frutado com ótima persistência.

No fundo de taça também restaram aromas de frutas, com um toque de queimado e floral.

Pra mim este foi um dos melhores vinhos que tomei nos últimos tempos.

Sim, é um vinho caro, que vale a pena ser guardado para uma ocasião especial, mas no final acaba compensando cada centavo gasto nele. Se você tiver oportunidade, prove!

Familia Zuccardi Reserva 2005

Este foi mais um dos vinhos que comprei no freeshop na volta da viagem que fiz no final deste ano. A princípio parecia ser um bom vinho, mas acabou me decepcionando.

A Familia Zuccardi já é conhecida pela qualidade de seus vinhos como o "Q" e o "Zeta", e por esse motivo fiquei interessado neste rótulo.

O Vinho: Familia Zuccardi Reserva - Lote Único

Safra: 2005

Uvas: 80% Syrah, 20% Bonarda

Comentários:
Vermelho vivo, brilhante e levemente translúcido.

Aromas leves e refrescantes, pouco persistentes , que lembram frutas vermelhas frescas.

Corpo leve, taninos praticamente inexistentes e levemente ácido.

Pouca complexidade gustativa, deixando um leve retrogosto frutado e um fundo de taca com aromas do mesmo tipo.

É um vinho simples, mas não me agradou por causa do desequilíbrio apresentado.

Com certeza existem melhores opções na mesma faixa de preço.

Você conhece a Roda dos Aromas?

Conheci a Roda dos Aromas logo no início da minha vida "enofílica", enquanto lia um livro sobre vinhos e logo de cara achei uma grande ferramentra para todos que gostam de fazer uma análise um pouco mais técnica dos vinhos, tanto para os principiantes quanto para os mais experts. Como não sou nem um nem outro, eu a utilizo sempre que possível.



A Roda dos Aromas foi criada por volta do ano de 1990 pela Doutora Ann C. Noble, do Departamento de Enologia da Universidade de Davis, na Califórnia e consiste em 3 círculos concêntricos, nos quais foram organizados os aromas mais comumente encontrados nos vinhos, desde os aromas primários até os terciários.


Ou seja, você está degustando um vinho e sente um aroma que não se recorda qual é..........dê uma olhada na roda dos aromas que possivelmente ele estará lá.
É só ir seguindo os aromas, do centro do círculo para fora que automaticamente voce estará indo dos aromas mais genéricos (frutado, amadeirado,etc) até chegar nos aromas mais específicos (ameixa, café,etc).

Aqui neste link voce encontra uma versão ampliada da Roda dos Aromas que voce poderá imprimir para ter em mãos sempre que achar necessário.

http://i76.photobucket.com/albums/j4/jrvicent/Roda-dos-Aromas.jpg

Alta Vista Classic Torrontés 2007

Este foi o vinho do mês de março da Confraria Brasileira de Enoblogs, escolhido pelo nosso amigo e confrade Cristiano Orlandi do blog Vivendo Vinhos

Peço desculpas por não colocar a tradicional foto do rótulo, mas esses dias estive sem tempo hábil para providenciá-la. Mas assim que for possível adicionarei a foto.

O Vinho: Alta Vista Classic

Safra: 2007

Uvas: 100% Torrontés

Comentários:
Uma coisa que achei muito interessante é a rolha sintética na cor preta.

Já na taça mostrou uma coloração amarelo palha, límpido e brilhante.

Apresentou aromas leves e refrescantes que lembram maracujá e maçã verde, com um leve toque de pêssegos em calda.

Tem um corpo leve com uma acidez perfeita para acompanhar comida.

Deixou na boca um leve toque mineral e sua acidez deixava a boca pedindo mais um gole.

Com certeza o confrade Cristiano acertou muito bem na escolha deste ótimo vinho que vai muito bem nesses dias de calor. Vale a pena provar!