Naoussa OPAP 2004

Como já disse aqui algumas vezes, sempre que tenho oportunidade, procuro provar vinhos produzidos com castas autóctones ou castas pouco difundidas, como no caso deste vinho grego.

O Vinho: Naoussa OPAP

Safra: 2004

Uvas: 100% Xinomavro

Comentários:
Na taça apresentou um vermelho translúcido e brilhante, com aura alaranjada.

Aromas de boa intensidade mas com pouca persistência, que lembram frutas frescas com notas de menta e baunilha.

Na boca mostrou um corpo leve, com taninos macios e uma leve acidez que acabou dando um toque refrescante ao vinho.

Deixou na boca um leve retrogosto frutado e no fundo da taça ficaram aromas que lembram madeira queimada.

Particularmente este é um vinho que eu gosto muito e inclusive é um dos poucos rótulos que comprei mais de uma vez.

Do meu ponto de vista é bem parecido com um Chianti e vale a pena ser provado pelo menos a título de curiosidade.

Veja como foi a II Degustação Online O Tanino

Como já acontece normalmente, de tempos em tempos nos reunimos em frente ao computador para degustar uma garrafa de vinho e discutir suas impressões com amigos de várias partes do Brasil.

No último domingo (08/03) nos reunimos para degustar o vinho Corvo Rosso, que é produzido na Sicília pela Duca di Salaparuta desde 1824.

É um corte de 3 uvas italianas e passa 10 meses em barricas de carvalho e mais dois meses na garrafa antes de ser comercializado.

O Vinho: Corvo Rosso

Safra: 2006

Uvas: 70% nero D´avola, 15% Pignatello, 15% Nerello Mascalese

Comentários dos participantes:

Rolhas com infiltração média de 50% do comprimento, em média.

Cor vermelho sangue, translúcido com aura alaranjada, brilho médio.

Na taça ainda deixou lágrimas densas e espaçadas.

Foram notados aromas de compota de ameixa e baunilha, que depois evoluiram para caramelo, queimado,

Na boca apresentou corpo leve, com taninos suaves e uma acidez moderada.

Também foi comentado que o álcool aparece um pouco, deixando o vinho um pouco "quente".

Deixou no fundo de taça aromas de queimado e chocolate.

Eu gosto desse vinho, já provei em outras ocasiões e sempre me agradou. No entando é um vinho simples, para acompanhar pratos simples, mas para o dia a dia está perfeito.

Cheval des Andes 2005

Este é um vinho muito especial para mim, pois é um dos ícones do novo mundo e foi gentilmente trazido da Argentina por um dos meus padrinhos de casamento.

Por isso ,estava aguardando uma ocasião especial para abrí-lo.

Aproveitando que no dia 04/03 eu e minha esposa fizemos aniversário de namoro (sim, somos casados e ainda comemoramos o aniversário de namoro!) e esta foi a ocasião perfeita para abrir este grande vinho.

O Vinho: Cheval Des Andes

Safra: 2005

Uvas: 60% Malbec, 26% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 7% Petit Verdot

Comentários:

Este vinho é o resultado de uma parceria entre o produtor francês Chatêau Cheval Blanc e a vinícola argentina Terrazas de los Andes, conseguindo assim produzir um vinho argentino de primeiríssima linha com um toque francês.

Na taça tem uma coloração vermelho profundo, levemente translúcido, denso e brilhante, com uma aura levemente alaranjada.

De tão denso que é, chega até a deixar a taça com manchas vermelhas após girá-la.

Aromas potentes e persistentes que lembram frutas vermelhas maduras evoluindo algum tempo depois para amêndoas, baunilha, menta, um toque esfumaçado e um forte aroma floral (me pareceu que eram lírios).

Na boca foi o melhor de tudo. Chegou a ser cremoso, com taninos redondos e acidez perfeita.

Um vinho macio e harmonioso que lembra um grande vinho francês.

Deixou na boca um delicioso retrogosto frutado com ótima persistência.

No fundo de taça também restaram aromas de frutas, com um toque de queimado e floral.

Pra mim este foi um dos melhores vinhos que tomei nos últimos tempos.

Sim, é um vinho caro, que vale a pena ser guardado para uma ocasião especial, mas no final acaba compensando cada centavo gasto nele. Se você tiver oportunidade, prove!

Familia Zuccardi Reserva 2005

Este foi mais um dos vinhos que comprei no freeshop na volta da viagem que fiz no final deste ano. A princípio parecia ser um bom vinho, mas acabou me decepcionando.

A Familia Zuccardi já é conhecida pela qualidade de seus vinhos como o "Q" e o "Zeta", e por esse motivo fiquei interessado neste rótulo.

O Vinho: Familia Zuccardi Reserva - Lote Único

Safra: 2005

Uvas: 80% Syrah, 20% Bonarda

Comentários:
Vermelho vivo, brilhante e levemente translúcido.

Aromas leves e refrescantes, pouco persistentes , que lembram frutas vermelhas frescas.

Corpo leve, taninos praticamente inexistentes e levemente ácido.

Pouca complexidade gustativa, deixando um leve retrogosto frutado e um fundo de taca com aromas do mesmo tipo.

É um vinho simples, mas não me agradou por causa do desequilíbrio apresentado.

Com certeza existem melhores opções na mesma faixa de preço.

Você conhece a Roda dos Aromas?

Conheci a Roda dos Aromas logo no início da minha vida "enofílica", enquanto lia um livro sobre vinhos e logo de cara achei uma grande ferramentra para todos que gostam de fazer uma análise um pouco mais técnica dos vinhos, tanto para os principiantes quanto para os mais experts. Como não sou nem um nem outro, eu a utilizo sempre que possível.



A Roda dos Aromas foi criada por volta do ano de 1990 pela Doutora Ann C. Noble, do Departamento de Enologia da Universidade de Davis, na Califórnia e consiste em 3 círculos concêntricos, nos quais foram organizados os aromas mais comumente encontrados nos vinhos, desde os aromas primários até os terciários.


Ou seja, você está degustando um vinho e sente um aroma que não se recorda qual é..........dê uma olhada na roda dos aromas que possivelmente ele estará lá.
É só ir seguindo os aromas, do centro do círculo para fora que automaticamente voce estará indo dos aromas mais genéricos (frutado, amadeirado,etc) até chegar nos aromas mais específicos (ameixa, café,etc).

Aqui neste link voce encontra uma versão ampliada da Roda dos Aromas que voce poderá imprimir para ter em mãos sempre que achar necessário.

http://i76.photobucket.com/albums/j4/jrvicent/Roda-dos-Aromas.jpg

Alta Vista Classic Torrontés 2007

Este foi o vinho do mês de março da Confraria Brasileira de Enoblogs, escolhido pelo nosso amigo e confrade Cristiano Orlandi do blog Vivendo Vinhos

Peço desculpas por não colocar a tradicional foto do rótulo, mas esses dias estive sem tempo hábil para providenciá-la. Mas assim que for possível adicionarei a foto.

O Vinho: Alta Vista Classic

Safra: 2007

Uvas: 100% Torrontés

Comentários:
Uma coisa que achei muito interessante é a rolha sintética na cor preta.

Já na taça mostrou uma coloração amarelo palha, límpido e brilhante.

Apresentou aromas leves e refrescantes que lembram maracujá e maçã verde, com um leve toque de pêssegos em calda.

Tem um corpo leve com uma acidez perfeita para acompanhar comida.

Deixou na boca um leve toque mineral e sua acidez deixava a boca pedindo mais um gole.

Com certeza o confrade Cristiano acertou muito bem na escolha deste ótimo vinho que vai muito bem nesses dias de calor. Vale a pena provar!

Altos de La Hoya 2005

Várias lojas na internet anunciavam este vinho por ter recebido 90 pontos do crítico Robert Parker, mas particularmente eu nunca me importei muito com esse tipo de pontuação, mas é inegável que comecei a ficar curioso para prová-lo e assim que apareceu uma boa promoção, aproveitei para comprar uma garrafa.

O Vinho: Altos de la Hoya

Safra: 2005

Uvas: 100% Monastrell

Comentários:
Vermelho sangue, profundo e brilhante com reflexos violáceos e aura levemente alaranjada.

Aromas potentes que lembravam frutas frescas e maduras, hortelã, especiarias e um toque vegetal.

Na boca mostrou-se encorpado, com taninos suaves e acidez correta.

Persistente, deixa um ótimo retrogosto frutado.

No fundo de taça ficaram aromas de frutas maduras com um toque de especiarias e fumaça.

Mesmo tendo recebido uma boa nota de Robert Parker, eu costumo não ficar esperando "milagres" dos vinhos com notas, mas dessa vez eu me surpreendi e gostei muito desta garrafa. Encorpado e equilibrado. Vale a pena provar.

Don Nicanor Blend 2006

Este é mais um vinho que me chamou a atenção quando passei pelo freeshop na volta da viagem que fiz no ano passado e novamente não resisti em comprá-lo.

O Vinho: Don Nicanor - Blend

Safra: 2006

Uvas: Cabernet Sauvignon , Malbec, Merlot

Comentários:
Violeta profudo, denso e com aura violácea.

Aromas de pouca potência e que lembram frutas vermelhas frescas, couro e amêndoas.

Corpo médio com taninos macios e acidez correta, porém, deixou um leve amargor no final de boca.

Retrogosto frutado e persistente.No fundo de taca deixou aroma de queimado.

Este foi um bom vinho, mas particularmente eu esperava mais qualidade em um blend desse tipo. Ao meu ver, apesar da boa complexidade olfativa, o amargor na boca tirou um pouco do equilíbrio deste vinho.