Esta semana, mais um vinho que encontrei na vinícola Villaggio Grando (www.villaggiogrando.com.br) , que produz espumantes e vinhos tranqüilos no estado de Santa Catarina.Em seu portifolio de produtos encontra-se este espumante rosé, produzido pelo método charmat a partir de uvas cultivadas em sistema de espaldeira em uma região com altitude média de 1300 metros acima do nível do mar.
O Vinho: Villaggio Grando Brut Rosé
Safra: 2010
Uvas: Pinot Noir e Merlot
Comentários:
Na taça mostrou uma cor salmão claro, limpo e translúcido, com uma perlage fina e persistente, formando uma bela coroa na borda da taça.
No nariz apareceram aromas leves e refrescantes que lembravam morangos, cerejas, fermento e pão fresco, com notas adocicadas.
Na boca tinha um corpo leve, levemente adocicado, uma acidez correta e zero de amargor, formando um conjunto muito equilibrado. Frutado e persistente.
Na minha opinião, mais um ótimo vinho. Só que dessa vez com um diferencial, uma garrafa muito bonita!
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