Este vinho foi comprado para acompanhar uma bacalhoada, mas acabou ficando esquecido por um tempo dentro da minha adega.
Logo que descobri que ele estava lá, tratei de encontrar uma oportunidade de prová-lo
O Vinho: Quinta do Encontro Colheita Selecionada
Safra: 2004
Uvas: Baga, Touriga Nacional, Castelão
Comentários:
Na taca apresentou uma bonita coloração vermelho profundo com aura levemente alaranjada.
Aromas de media potência que lembravam frutas vermelhas frescas com um leve toque mentolado, amendoado e tabaco.
Na boca mostrou um corpo médio, taninos macios e uma leve acidez que não atrapalha em nada, pelo contrário, deixa o vinho mais gastronômico.
Deixou um retrogosto frutado e de média persistência e um fundo de taça frutado com um toque de defumado.
Para o meu gosto este e um ótimo exemplar de vinho português, bem gastronômico e equilibrado. Vale a pena provar
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