Gabarito do Teste de Conhecimentos sobre Vinho

Segue abaixo o gabarito do Teste de Conhecimentos sobre Vinho, elaborado pelo nosso amigo Marcelo Andrade.

As alternativas corretas estão marcadas em vermelho.

1- Considerado um dos melhores vinhos portugueses, merecedor de quatro estrelas, o Ferreirinha é elaborado em quantidade muito limitada. Ele é um vinho:

a) Branco

b) Rosado

c) Tinto

2 - Embora tivesse um gosto considerado duvidoso, o falecido presidente Ronald Reagan popularizou, com sua preferência, um espumante italiano que sempre contou com os elogios dos experts. O nome deste vinho é:

a) Frascati

b) Ferrari

c) Faro

3 - O vinho que você se prepara para degustar tenha no rótulo a indicação de que ele é um Blanc de Noirs. Isto significa que ele é:

a) Um vinho branco feito de uva tinta

b) Um vinho branco feito de uva rosada

c) Um vinho branco feito de uva branca

4 - À sua frente está um apetitoso prato de espaguete à marinara. Certamente você pedirá para o indispensável acompanhamento:

a) Um Barbera

b) Um Frascati

c) Um Verdicchio

5 - A carta de vinhos de um bom restaurante lhe oferece como opção o robusto, fino e excelente Chablis Grand Cru. Você o pede sabendo que ele é um:

a) Médoc tinto

b) Bordeaux tinto

c) Bourgogne branco

6 - A uva adequada para a confecção de um Barolo é a:

a) Barbera

b) Nebbiolo

c) Bonarda

7 - Famoso em todo o mundo, o vinho Valpolicella é:

a) Um tinto ligeiro

b) Um tinto encorpado

c) Um branco semi-seco

8 - Embora pertencendo à Moët & Chandon, a casa produtora de champagne mais antiga é a:

a) Ruinart Père et Fils

b) Louis Roederer

c) Cristal Brut

9 - Alguém lhe pergunta para que serve a uva Palomino? Sua resposta é:

a) Serve para produzir o melhor jerez e também pode se denominar Listan

b) Serve para produzir Champagne e vem da região de Bourgogne

c) Produz vinhos ligeiros e muito secos e é cultivada nos arredores de Nantes,na bretanha

10 - E lá vem outra vez aquele seu generoso amigo que adora presenteá-lo com bons vinhos. Desta vez ele trouxe um correto Chianti, a que temperatura você servirá a preciosidade?

a) A uma temperatura entre 7 e 10 graus centígrados

b) A uma temperatura entre 3 e 7 graus centígrados

c) A uma temperatura entre 14 e 16 graus centígrados

11 - Na Austrália, acredite, se fazem alguns bons vinhos. O Penfolds Grange Hermitage é um quatro estrelas digno de menção. Ele é um:

a) Tinto

b) Branco

c) Rosado

12 - Portugal tem um infinidade de variedades de uvas tintas e brancas chamadas de autóctones ou nativas. Escolha a alternativa em que só estão listadas uvas brancas.

a) Trincadeira, alvarinho e fernão pires

b) Arinto, bical e alvarinho

c) Baga, roupeiro e rabigato

13 - Que vinho francês desmente o provérbio “Quanto mais velho, melhor”?

a) O Chablis

b) O Sauternes

c) O Beaujolais

14 - Qual região vinícola pertence a Austrália?

a) Coonawarra

b) Hawkes Bay

c) Stellenbosch

15- Em que ano a região produtora de champanhe foi delimitada?

a)1927

b)1937

c)1947

16- Em que localização da Região de Bordeaux se encontra o lendário Château Margaux?

a) Saint Émilion

b) Hermitage

c) Médoc

Marcelo Andrade é Analista de TI, enófilo, presidente da CAE-RJ, Colunista do Especial Vinhos/Telelistas.net, fundador do fórum Enófilos & Cia e colaborador de outras publicações.