O Chateau Reignac Ataca Novamente!

Agora foi em Hong Kong.

Uma nova degustação ás cegas realizada na Câmara de Comércio de Hong Kong, contou com a participação de 42 degustadores. Desta vez foram degustados grandes Bourdeaux das safras de 1998 e 2004.

E novamente o Chateau Reignac obteve uma ótima posição, brigando de frente com os grandes clássicos franceses.

Assista o vídeo e tire suas próprias conclusões...

Chianti Case Sparse 2008

Depois de muito tempo sem postar minhas degustações, vou tentar aos poucos recomeçar.

Para o reinicio, escolhi um vinho de uma região que gosto muito, um Chianti da Toscana, uma região que na maioria das vezes me mostrou vinhos que me agradaram.

O Vinho: Chianti Case Sparse

Safra: 2008

Uvas: 90% Sangiovese, 10% outras uvas permitidas

Preço Médio: R$50,00

Comentários:

Na taça tem uma coloração vermelho puxado para o rosado, brilhante e translúcido, com uma aura levemente rosada.

O meu primeiro palpite é este seria um vinho leve...

Aromas de média potência e boa persistência me lembram frutas vermelhas frescas, com notas adocicadas, algo terroso e um toque refrescante.

Após algum tempo descansando, não evoluiu muito mas apareceram notas de frutas maduras e o adocicado se intensificou um pouco, mas nada que impressione.

Como esperado, na boca mostrou um corpo entre leve e médio, com taninos suaves mas presentes e uma acidez um pouco abaixo do que eu esperava para um Chianti, mas no conjunto ainda se manteve como um vinho equilibrado.

Deixou na boca um retrogosto frutado com boa persistência.

No fundo de taça restaram aromas de frutas frescas, com um toque de fumaça.

Na minha opinião este é um vinho simples, para ser bebido sem muitas expectativas.

Considero este um bom valor para um Chianti, mas este não chegou a me encantar. Acredito que poderíamos encontrar outros italianos de qualidade um pouco superior por um preço semelhante, mas vale a pena provar este aqui.

Os "Perigos" Da Degustação ás Cegas

Caros amigos, este vídeo já foi amplamente publicado por toda a internet, mas mesmo assim resolvi postá-lo.

Este é um vídeo real de uma degustação de Grands Crus Classés, safra 2001, realizada ás cegas e fica evidente o "real poder" que tem uma degustação ás cegas, onde nenhum dos avaliadores sabe quais são os rótulos que serão servidos.

Para mim este vídeo é uma prova real de que o fato do avaliador saber de antemão qual o rótulo servido (e por consequencia seu valor) influencia muito nas notas finais.

Assista o vídeo e tire suas próprias conclusões:

O Tanino no blog da Alexandra Corvo!

O Tanino no site da Alexandra Corvo!

Amigos, é com grande prazer que informo a todos que O Tanino foi citado novamente no blog da Alexandra Corvo (http://alexandracorvo.wordpress.com).

Desta vez a citação é relativa ao texto "O Homem que Roubava Vinhos" de autoria do nosso grande amigo Elmo Dias, que originalmente foi publicado aqui no blog. (Relembre)

Por esse motivo, deixo aqui os meus mais sinceros agradecimentos ao Elmo pelo excelente texto e pela Alexandra pela citação deste despretencioso blog em seu conceituado espaço.

Aproveitando, também peço desculpa aos leitores do blog pela falta de atualizações, muito diferente do que era antigamente.

Prometo melhorar ;-)