Em mais uma das minhas provas entre os vinhos nacionais, agora escolhi um vinho da Vinícola Kranz (http://www.vinicolakranz.com.br) que fica localizada na cidade de Treze Tílias em Santa Catarina.
A Vinícola Kranz foi a pioneira na região, iniciando seus trabalhos em 2007 e hoje em dia é uma das mais modernas em tecnologia e é considerada o “Atelier dos Vinhos Finos de Altitude”.
O Vinho: Kranz Merlot
Safra: 2008
Uvas: 100% Merlot , provenientes da região de São Joaquim e cultivadas a 1200m de altitude.
Comentários:
Na taça apresentou uma bonita coloração vermelho profundo e denso, bem pouco translúcido, límpido e brilhante, com aura levemente alaranjada mostrando seu tempo de estágio em barricas de carvalho e reflexos violáceos.
No nariz surgiram aromas de boa potência que lembravam frutas frescas com notas de hortelã, especiarias, baunilha, tostado e um toque floral.
Na boca mostrou um corpo médio, com tanino presentes e macios, acidez correta, álcool bem integrado e sem amargor no final de boca.
Um retrogosto frutado e um fundo de taça com aromas frutados e notas defumadas completaram o conjunto.
Na minha opinião, mais uma ótima surpresa do nosso sul do país que com certeza vale a pena ser provado.
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