quarta-feira, 1 de junho de 2011

Etna Rosso 2008

Já havia algum tempo que eu tinha lido sobre esse vinho, um italiano da região da Sicilia, produzido na região próxima ao Monte Etna, um vulcão que está adormecido a muito tempo.

Aproveitei um dia que tirei para cozinhar um risoto com costelinhas de porco e resolvi provar o vinho.

O Vinho: Etna Rosso

Safra: 2008

Uvas: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio

Preço Médio: R$80,00

Comentários:

Na taça mostrou uma coloração muito bonita, vermelho vivo, levemente translúcido com aura levemente alaranjada.

Inicialmente mostrou aromas de média potência e boa persistencia, que lembravam frutas frescas e maduras, romã, cereja, com um toque mineral e notas refrescantes.

Na boca apresentou um corpo entre leve e médio, com uma acidez correta, taninos levíssimos, (até um pouco menos do que eu esperava) com uma boa persistência e retrogosto de frutas frescas. Amargor zero.

Após descansar um pouco, surgiram aromas de frutas em compota e defumado, mostrando sua leve passagem por barricas de carvalho.

No fundo da taça também ficaram aromas defumados e adocicados.

Na minha opinião, um ótimo vinho. Bem equilibrado e macio.
Talvez só tenha faltado um pouco mais de taninos, mas nada que tenha atrapalhado o conjunto. Serviu perfeitamente para acompanhar o risoto de bacon e azeitonas com a costelinha de porco assada.Vale a pena provar.


5 comentários:

esposito68 disse...

Onde encontrar aa venda este vinho?
Favor informar

esposito68 disse...

Tenho degustado muito um belo vinho chileno chamado "La Joia", simples fabuloso para meu gosto.
Adquirido via Vinitude(rj)
Cabernet Sauvignon ou Merlot

O Tanino disse...

Olá Esposito, comprei este vinho na loja Expand. Peguei uma promoção muito boa e paguei 30% a menos.

Obrigado pela dica, vou colocar o La Joia na minha lista de compras.

Um abraço

Jean

esposito68 disse...

Olá Jean, que bom que você gostou de minha dica. O pessoal daqui de casa e amigos gostaram imensamente deste vinho. Inda tenho umas botellas aa consumir.
Tenho uma outra boa dica tb e trata-se de Dom Arturo CS e Merlot e smj juizo são Argentinien.
Prosat!!!
""In Vino veritas""

Anônimo disse...

Olá Tanino,
O Etna não está adormecido. Sua última erupção acorreu neste ano: http://www.bbc.co.uk/portuguese/noticias/2011/05/110513_vulcao_italia_mdb.shtml

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