terça-feira, 10 de março de 2009

Cheval des Andes 2005


Este é um vinho muito especial para mim, pois é um dos ícones do novo mundo e foi gentilmente trazido da Argentina por um dos meus padrinhos de casamento.

Por isso ,estava aguardando uma ocasião especial para abrí-lo.

Aproveitando que no dia 04/03 eu e minha esposa fizemos aniversário de namoro (sim, somos casados e ainda comemoramos o aniversário de namoro!) e esta foi a ocasião perfeita para abrir este grande vinho.


O Vinho: Cheval Des Andes


Safra: 2005


Uvas: 60% Malbec, 26% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 7% Petit Verdot


Comentários:
Este vinho é o resultado de uma parceria entre o produtor francês Chatêau Cheval Blanc e a vinícola argentina Terrazas de los Andes, conseguindo assim produzir um vinho argentino de primeiríssima linha com um toque francês.

Na taça tem uma coloração vermelho profundo, levemente translúcido, denso e brilhante, com uma aura levemente alaranjada.

De tão denso que é, chega até a deixar a taça com manchas vermelhas após girá-la.

Aromas potentes e persistentes que lembram frutas vermelhas maduras evoluindo algum tempo depois para amêndoas, baunilha, menta, um toque esfumaçado e um forte aroma floral (me pareceu que eram lírios).

Na boca foi o melhor de tudo. Chegou a ser cremoso, com taninos redondos e acidez perfeita.

Um vinho macio e harmonioso que lembra um grande vinho francês.

Deixou na boca um delicioso retrogosto frutado com ótima persistência.

No fundo de taça também restaram aromas de frutas, com um toque de queimado e floral.
Pra mim este foi um dos melhores vinhos que tomei nos últimos tempos.
Sim, é um vinho caro, que vale a pena ser guardado para uma ocasião especial, mas no final acaba compensando cada centavo gasto nele. Se você tiver oportunidade, prove!

10 comentários:

Alexandre (Diário de Baco) disse...

olá meu amigo...

esse ainda está no meu "wish list" e deve ser um privilégio provar essa verdadeira lenda argentina.

e fazem muito bem em comemorar o namoro sim! parabéns ao casal!
:)

um grande abraço!
Alexandre

Cristiano Orlandi disse...

Grande Jean,

Espetacular! Primeiro por comemorarem o niver de namoro, depois por abrirem tamanho vinho.

Estou com inveja! Quando comemorar algum tempo de blog, me convide! risos

Alexandre disse...

Ola Jean,

Cara realmetne esse vinho me deixou com agua na boca. Qndo for a Argentina, e se tudo der certo vai acontecer ano que vem, vou procurar essa "joia" por lá.
hehehehehehehe....

Parabens ao casal.
Abraço
Alexandre Cordeiro.

O Tanino disse...

Amigos,

Fico muito contente com os comentários e agradeço a todos.

Este ano estou com uma 'política' de aos poucos ir tomando todos os vinhos mais top que tenho na adega......como eu disse para um amigo, " vou parar de colecionar garrafas fechadas e vou passar a colecionar rolhas...."

Assim, até o final do ano acho que terei mais uns 3 posts com vinhos desse "naipe".........hehehe

Abração

Jean

Observadorbtu disse...

Tenho uma pérola desta na minha adega e logo devo estar provando. Me deu mais agua na boca!!

Marcel Henrique disse...

Jean, neste verão (2008/2009) passei por Mendoza e trouxe um desses para uma ocasião especial também.
Seu post foi o primeiro que li sobre os três vinhos que estou pretedendo abrir hoje:
Cheval des Andes - 2005
Luigi Bosca DOC 2005 - Malbec
Angelica Zapata 2004 - Malbec

Vamos ver o que leio mais a respeito deles, minha dúvida é se o tempo de guarda já está o suficiente.

Abraços e muito obrigado pelo seu comentário!

O Tanino disse...

Marcel,

comcerteza voce vai abrir 3 ótimos vinhos!

Já provei o Angelica Zapata e ouvi falar muito bem do Luigi Bosca.....

Quanto ao tempo de guarda, acredito que o Cheval aguente mais uns 2 anos em garrafa, pelo menos.

Mas tenha certeza de que voce nao irá se decepcionar se abrí-lo hoje mesmo. É um ótimo vinho que vale cada centavo. Preste atenção nos aromas florais....

Abração e bons vinhos!

Jean

Anfremon disse...

Já provei o Cheval des Andes, mas a safra de 2004. É realmente fantástico como você descreveu!!

Vale a pena cada centavo

Gustavo Wickert disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blog.
O Tanino disse...

Gustavo,

acredito que a safra 2002 deva estar em pleno auge agora em 2010......

No seu lugar eu esperaria a próxima data de comemoração para abrí-lo..........sem contar que vale cada centavo.

Abração

Jean