Caros amigos, este vídeo já foi amplamente publicado por toda a internet, mas mesmo assim resolvi postá-lo.
Este é um vídeo real de uma degustação de Grands Crus Classés, safra 2001, realizada ás cegas e fica evidente o "real poder" que tem uma degustação ás cegas, onde nenhum dos avaliadores sabe quais são os rótulos que serão servidos.
Para mim este vídeo é uma prova real de que o fato do avaliador saber de antemão qual o rótulo servido (e por consequencia seu valor) influencia muito nas notas finais.
Assista o vídeo e tire suas próprias conclusões:
Um comentário:
Hi Jerome,
Thanks for the comment in my blog, I´m very glad.
Please fell free to contact me
otanino01@gmail.com
Sincerelly Thanks
Jean
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